海底湧水について新井先生から学びました！

皆さん、こんにちは！南島原B&G海洋センターです！

今回は、個人で研究されている海藻研究所の所長、新井章吾先生をお招きして
海底湧水のエクスカーションを行いました！

「エクスカーション」聞き覚えない言葉ですよね
意味としては特定の目的を持った体験型の見学会や視察ツアーを指すようです。
今回は、西有家町の龍石海岸で海底への水ポンプを使った穴あけと
加津佐町の土瀬戸浜で海底湧水を採取し、その海水で塩作りを行いました！

まずは西有家B&Gにて、海底湧水についての講座を先生に行ってもらいました！

皆さんは、海底から水が湧いていることは知ってましたか？
僕はそもそも知らなくて、とても勉強になることばかりでした！

そのあとは、新井先生のポンプをお借りして
早速、潮が干いた干潟で穴あけを開始しました！

水を流しながら穴あけを行うのですが、穴あけ前にはスコップも通らなさそうだった硬い泥も
ポンプから水を流しながら開けると簡単に開けることができました！

穴あけ場所は泥が埋まらないように竹を刺して保護してエイがアサリなどの貝類を食べないように竹の柵にして囲んでいます

アサリなどの貝類が戻ってきてくれることを祈って経過報告をぜひお楽しみに！

そして、午後からは加津佐町に移りまして土瀬戸浜！

砂浜から湧く海底湧水を採取！
採取した湧水をその場で舐めてみると、普通の海水と比べてまろやかな塩味でした！

そのあとは口之津公民館に移動して、採取した湧水で塩作り！
スタッフが持参してくれたジャガイモを茹でて塩の味比べを行いました。

採取場所が2mくらいしか離れていないにも関わらず、それぞれの味の違いにびっくり！
どれも市販の塩に比べて、後味もまろやかで食べやすい塩が作れましたよ！

さて、皆さんどうでしたか？
海底湧水での塩作り、興味を持っていただけましたでしょうか？

湧水の採取道具はホームセンターや100均で道具を揃えて作れるものなので
「海底湧水　採取」と検索すると道具の画像など出てきますので作って採取してみては！

採取して作った塩はミネラルが豊富で体にも良いのでぜひ作ってご試食してみてください！

今後も南島原B&Gでは海洋についての改善策や保全策を学んで
海を守っていけるように頑張ります！

次回の更新もぜひお楽しみに！